1、洗海蛎时不加水先加入盐，用手轻轻抓匀，至感觉到原本黏手的海蛎，变得不再那么黏糊。这时就可以加入清水漂洗。
2、用手像挖水似的从下至上轻轻淘洗海蛎两遍，千万别搓揉，以免弄破海蛎，然后把海蛎捞出。
3、可看到洗过海蛎的水很黑，容器底部有海蛎碎壳。去掉海蛎碎壳，倒掉第一遍洗海蛎的水 ，再加水，重复第二步的手法 ，继续冲洗，洗后的水还是很脏。
4、再用自来水反覆清洗海蛎(水不要太大，不然海蛎会破开)。
5、可看到反覆一直洗,每次的水一次比一次干净。一直要洗到无壳水不再是黑色和灰色的,白色的没关系。最后沥干海蛎备用
怎么洗海蛎呢 扩展
海蛎的外壳上通常会有许多的泥沙或海藻，这与海蛎的生活环境有关，买回海蛎之后，要将其外壳上的脏东西清除。
海蛎的外壳不规则，比较锋利，清洗前应戴上橡胶手套，避免划破皮肤，之后拿出一个小刷子，轻轻刷洗，并用清水冲洗，直到水变清。
将海蛎冲洗干净之后，拿出一把小刀，将海蛎外壳撬开，取出其中的肉，之后将海蛎肉清洗干净即可。
怎么洗海蛎呢 扩展
1、牡蛎不用放在水里浸泡吐沙的，在购买回来之后带上橡胶手套，然后将牡蛎放在水里，用刷子先把外壳上的泥沙给刷洗干净。
2、然后将海蛎子肉取下。
3、然后用少许地瓜粉抓洗两遍，冲洗干净。
4、再用食用盐抓洗两遍，然后冲洗干净，即可。
5、至此，海蛎就洗干净了。
